かぼちゃ蒸しパン

2023年11月5日

かぼちゃ蒸しパン

鮮やかな黄色が素敵な蒸しパンです。

 

 

材料

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・60cc

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・60g

自家製ベーキングパウダー・・・・・・小さじ1

かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・30g

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・6g

 

作り方

1:かぼちゃの皮を剥き、レンジで40秒チンして柔らかくしておく。

2:かぼちゃをつぶしたら水とサラダ油を入れてさっと混ぜる。

3:薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れサッと混ぜる。

4:型に生地を流しいれ、中火で15分蒸す。

 

ポイント

かぼちゃは潰し方を変えると食感が変って面白いですよ。