ビスコッティ
ビスコッティ
混ぜて焼くだけ！簡単でザクザク食感です。
歯が抜け変りそうな時、固いもの咬みたい欲求の子には最適です。
材料
★薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
★自家製ベーキングパウダー・・・・・・・・・小さじ１
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
黒ゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・１０ｇ
作り方
１：★の材料をふるってボウルに入れる。
２：卵とオリーブオイルを入れて切るように混ぜる。
３：少し粉っぽい？という時に黒ゴマを入れて軽く混ぜる。
４：クッキングシートの上に１．５ｃｍの厚さで長方形を作る。
５：180℃に予熱したオーブンで20分焼いて好みの厚さに切る。
６：オーブンを150℃に下げて切り口を上に向け、10分、ひっくり返して10分焼く。
ポイント
生地を伸ばすときには手を水でぬらすとやりやすいです。