鴨肉のロースト

2017年12月31日

鴨肉のロースト

とてもジューシーで美味しいです。特別な日にちょっと豪華にいかがでしょうか？

 

材料

鴨肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚

 

 

作り方

１：鴨肉の皮に格子状に切れ目を入れる。

２：フライパンで皮目をこんがりと焼く。裏面も焼き色を付ける

３：両面が焼けたら耐熱容器に入れて200℃に予熱したオーブンで8～10分焼く。

４：その後取り出してアルミホイルに包んで予熱で10分程火を通す。

５：好きな厚さにスライスする。