さつま芋とりんごのきんとん

さつま芋とりんごのきんとん

お正月のおせちの1品に、兜パイの具としても使える簡単美味しいきんとんです。

 

材料

さつまいも・・・・・・・・・・・・・・200g

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

りんご・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個

 

作り方

1:さつまいもは皮を剥きひと口大に切って、耐熱容器に入れ水を足しラップをして電子レンジで4分チン

2:熱いうちにさつま芋をつぶす。

3:小さく角切りにしたりんごを2に入れて混ぜ合わせる。

 

ポイント

りんごは生のまま使う事によってシャキシャキした食感を味わえます。

もし、生のりんごが苦手な子の場合はさつま芋と一緒に電子レンジにかけるといいです。