おからクッキー

2023年11月5日

おからクッキー

その昔、とあるショップで納品したすべて(20個)を1人の飼い主さんが買い占め!「麻薬クッキー」という別名を飼い主さまから頂いたほどのクッキーです。

 

材料

生おから・・・・・・・・・・・・・・・・・・80g

きな粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・25g

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g

 

作り方

1:ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。

2:ぽろぽろになってきたらギュット押し付けてひと固まりにする。

3:5mmぐらいの厚さに伸ばす。

4:伸ばした生地をフォークで穴を開けて型抜きする。

5:170℃に予熱したオーブンで30分焼く。

 

ポイント

出来上がって、完全にさましたらカリカリのクッキーの出来上がりです。

使う生おからによって生地のまとまりやすさが違いますので、まとまりにくい場合は少し水を足して下さい。