鮭の豆乳パスタ

2018年1月8日

鮭の豆乳パスタ

生鮭を使ったパスタです。パスタは塩を入れずに茹でますよ。

 

材料

生鮭・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ

豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ

人参・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ

パスタ・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ

パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・少々

 

作り方

1. 鮭をゆで、人参はみじん切りにする。
2. 茹でた鮭の骨を綺麗に取り除き身をほぐす。
3. フライパンに人参を入れ炒める。火が通ったら鮭、豆乳を入れひと煮立ちさせる。
4. 茹でたパスタとからめる。仕上げにパセリのみじん切りをかけて完成。