フライパンでラムチョップソテー

2018年1月14日

フライパンでラムチョップソテー

一緒にじゃが芋も焼きます。ジャガイモがお肉のうまみを吸ってとても美味しいです。

 

材料

ラムチョップ・・・・・・・・・・・・・・・・4本

ローズマリー・・・・・・・・・・・・・・・・少々

ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々（ＢＢ弾程度）

じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個

人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

 

作り方

1. ニンニクはみじん切りしておく。
2. じゃが芋、人参は皮を剥き耐熱皿に乗せラップをして６００ｗで3分加熱しておく。
3. フライパンにオリーブオイルとニンニク、ローズマリーを入れて弱火にかける。香がしてきたらラム肉を入れて両面に焼き色を付ける。
4. 両面に焼き色が付いたら２を入れて水５０ｃｃを回しいれ蓋をして蒸し焼きにする。
5. じゃが芋、人参に火が通ったら完成。
6. 犬にあげる前に骨は取ってあげて下さいね。