手羽先とキヌアのスープ
手羽先とキヌアのスープ
食べさせる前に骨は取り除いて下さいね。
材料
手羽先・・・・・・・・・・・・・・・・・4本
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
キヌア・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５００ｃｃ
作り方
- 野菜はサイコロ状に切っておく。
- 圧力鍋に手羽先と切った野菜、キヌアを入れて水を注ぐ。
- 蓋をして強火にかけ、圧がかかったら中火にして10分加圧。
- 圧が下がるまで放置。
ポイント
普通の鍋でももちろん作れますよ。じっくりコトコト煮込んでくださいね。