手作り自家製レバージャーキー
手作り自家製レバージャーキー
レバージャーキーの市販の物で国産レバーだととても高級なオヤツですが、手作りすればとてもリーズナブルです。「え？国産って書いてあるレバーのおやつ手頃な値段でありますよ」と思った方、作ったのは国内かもしれませんが原材料が国産だとは言っていませんから要チェックですよ。
材料
鶏レバー・・・・・・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
作り方
- レバーを薄くそぎ切りにする。
- 天板の上にそぎ切りにしたレバーを並べる。
- １６０℃に予熱したオーブンで４０分焼く。
ポイント
ひと手間かけて２０分焼いて裏表をひっくり返してもう２０分焼いた方がきれいにできます。
完成したレバージャーキーは保存料を使っていませんので冷蔵庫で保管して下さいね。