ボルシチ
ロシア料理のボルシチ。ビーツが手に入ったらぜひ！
ビーツは先に下処理して使いますよ。
材料
ビーツ・・・・・・・・・・・・・・・1個
人参・・・・・・・・・・・・・・ ...
ビーツの下処理
たい焼、ボルシチなどの赤い色はビーツです。日本でも9月頃に生の物が帰る所が増えました。ただ、あまりなじみのない野菜なので買ったはいいがどうしよう？と思われる方も多いので簡単な下処理方法をご紹介。
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深紅のたい焼
ビーツを使って赤い色を出します。おめでたい赤の色がお祝い事にピッタリだと思いませんか？
ビーツは水煮のものが最近では野菜コーナーにひっそりと置いてあることがあります。缶詰の方が手に入りやすいでが、酢漬けになっ ...
サムゲタン
本物のサムゲタンは鶏まるごと使いますが、手羽元で簡単、お手軽に作りますよ。
材料
＜ごはん＞
雑穀米の元・・・・・・・・・・・・・・・１袋
七草でオートミール粥
七草粥をちょっと変えてオートミールで作ってみませんか？お粥はタンパク質が足りないので、豚ひき肉を入れてます。
材料
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・８ ...
うさぎのおじや
ウサギは骨が他の動物に比べてもろいので、骨ごとミンチにしたものが購入できます。
材料
うさぎミンチ肉・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・ ...
けんちん汁
いりこ出汁を使います。いりこは入れっぱなしで大丈夫ですよ。
材料
人参・・・・・・・・・・・・・・・・２５ｇ
ゴボウ・・・・・・・・・・・・・・・２５ ...
膵炎用ごはん
膵炎になった時用の低脂肪のごはんです。
材料
鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・・・・ ...
犬用チョコレート かぼちゃ味
犬用チョコレートアレンジ版です。
材料
エキストラバージンココナッツオイル・・・・・・・・・・大さじ２
かぼちゃフレーク・・・・・・ ...
犬用チョコレート
普通のチョコレートは犬はダメですが、これなら安心してあげられますよ。
ただし、食べさせすぎには要注意です。
材料
エキストラバージンココナッツオ ...