秋鮭とほうれん草のキッシュ

秋鮭とほうれん草のキッシュ
色鮮やかなキッシュです。タルト生地はフードプロセッサーで簡単にできますよ。
材料〈生地〉
米粉・・・・・・・・・・・・・・100g
オリーブオイル・・・・・・・・・40g
鮭のお頭ジャーキー

鮭のお頭ジャーキー
鮭のアラ汁を取ったあとの大きな骨とお頭をジャーキーにしませんか?サクサクで美味しいですよ。
材料
鮭のアラ汁で残った大きな骨とお頭・・・・・・・・・・・・ ...
鮭のアラ汁

鮭のアラ汁
鮭のアラを使ったスープ(ボーンブロス)です。今回はこの鮭の頭などを後でジャーキーにしたいので圧力鍋を使用します。
材料
鮭のアラ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ...
鮭おじや

鮭おじや
鮭の皮を外して使う飼い主さんも多いと思いますが、皮はコラーゲンの塊!捨てるなんて勿体ないですよ。
材料
生鮭・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g ...