下処理

たい焼、ボルシチなどの赤い色はビーツです。日本でも9月頃に生の物が帰る所が増えました。ただ、あまりなじみのない野菜なので買ったはいいがどうしよう？と思われる方も多いので簡単な下処理方法をご紹介。

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