秋野菜と鶏肉のポトフ
秋野菜タップリのポトフです。
材料
鶏モモ肉・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
さつま芋・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
かぶ・・・・・・・・・・・・ ...
豆ごはん
圧力鍋で豆ごはんを炊くと豆がしっとりして美味しいです。もちろん、普通に炊飯器で立て大丈夫ですよ。
材料
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
焼きとうもろこし
茹でてもいいですが、丸焼きにすると栄養が茹で水に流れる事もないですよ。
材料
皮つきとうもろこし・・・・・・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
...
焼きそら豆
茹でてもいいですが、焼いた方が味がギュット濃ゆくなって美味しいですよ。
材料
そら豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
鶏づくしスープ
鶏肉は体を温めてくれる作用があると薬膳では言われていますので、寒くなる時期にはオススメです。
材料
鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
鶏レバー・ハツ・・・・ ...
朝締め鶏のスープ
朝締めの鶏を時々八百屋さんが売りに来るので。普通の鶏肉で大丈夫ですよ。
材料
鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
お好みの野菜・・・・・・・・・・・・・・ ...
ワカサギのおじや
ワカサギも骨ごと丸ごと食べられるので、鍋に入れるだけで楽ちんですよ。
材料
ワカサギ・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
お好みの野菜・・・・・・・・・・・・・・１０ ...
タルトタタン風卵パン
簡単煮リンゴを作って卵パンにのせて菓子パン風に仕上げませんか？
材料
煮リンゴ・・・・・・・・・・・・・・・全量
卵・・・・・・・・・・・・ ...
ハモのスープ
ハモのミンチが手に入ったらぜひ。
材料
ハモのミンチ・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
豆苗・・・・・・・・・・ ...
タルトタタン風ケーキ
煮りんごを乗せたケーキです。リンゴは皮つきのままフライパンでソテーするとほんのりピンク色のリンゴで可愛いです。
材料
りんご・・・・・・・・・・・・・・・・1個
バタ ...