タルトタタン風卵パン
タルトタタン風卵パン
簡単煮リンゴを作って卵パンにのせて菓子パン風に仕上げませんか？
材料
煮リンゴ・・・・・・・・・・・・・・・全量
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
おからパウダー・・・・・・・・・・・・１５ｇ
プロテインパウダー・・・・・・・・・・５ｇ
スキムミルク・・・・・・・・・・・・・１０ｇ
作り方
１：電子レンジで煮りんごを作って冷ましておく。
２：オーブンを２２０℃に予熱する。
３：卵を卵黄と卵白に分け、卵白をしっかり泡立てる。
４：３に卵黄とおからパウダー、プロテイン、スキムミルクを入れて一気に混ぜる。
５：型に生地の半量を入れて２２０℃で３分焼く。
６：3分焼いたら一旦取り出し煮リンゴの半分を生地をのせる。その上から
残った生地を入れて、残りの煮リンゴを並べて220℃で10分焼く。
ポイント
卵パンの生地は煮リンゴが沈みやすいので、一回軽く焼いて煮リンゴが沈まないようにします。