カシミリーナン
カシミリーナン
ナンの中にココナッツなどを入れるデザート感覚のナンです。
材料
＜生地＞
強力粉・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
スキムミルク・・・・・・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
ぬるま湯・・・・・・・・・・・・・・１３５ｃｃ
＜フィリング＞
ココナッツファイン・・・・・・・・・２０ｇ
バナナ・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
作り方
１：ぬるま湯とサラダ油以外の生地の材料をボウルに入れる。
２：ぬるま湯とサラダ油を入れて菜箸で生地を混ぜる。
３：ひと塊になったら手で捏ね、表面が滑らかに滑らかになったら生地を10等分して10分程休ませる。
４：バナナをさいの目切りココナッツとまぜ合せる。
５：生地を手で丸く伸ばし、４を入れて餃子を作る容量で包む。
６：生地をつぶして、フライパンで弱火で両面焼く。