低糖質イングリッシュマフィン
低糖質イングリッシュマフィン
低糖質でしかも電子レンジでできます。思い立ったらすぐ食べられます。
ジップロックの丸型コンテナを使って作れば洗い物も少なく済みますよ。
材料
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
アーモンドプードル・・・・・・・・・・・・・大さじ３
おから粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ
自家製ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・小さじ1/2
作り方
- 耐熱容器にバターを入れて６００ｗで20秒加熱して溶かす。
- １の容器に残りの材料を全部入れてフォークなどで混ぜる。
- ６００ｗで1分加熱。
- 余裕があれば出来合ったものを半分にスライスしてフライパンで焼く。
ポイント
４の工程は省いても大丈夫ですが焼くとイングリッシュマフィン感がＵＰします。