ハモのスープ
ハモのスープ
ハモのミンチが手に入ったらぜひ。
材料
ハモのミンチ・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
豆苗・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４００ｃｃ
作り方
１：野菜は食べやすい大きさに切る。豆苗は最後に入れるのでよけておく。
２：鍋に豆苗以外の野菜と水をいれて火にかける。
３：野菜に火が通ったらグラグラしている所にハモのミンチを入れて菜箸でかき混ぜる。
４：ハモに火が通ったら最後に豆苗を入れて完成。
ポイント
ハモのミンチは無理に団子にする必要なしです。