揚げないから揚あげ

2021年1月12日

揚げないからあげ

犬だってからあげ食べたい！！と思ってるかも！？

揚げずにオーブンで焼いて作ります。

食いつき抜群のレシピです。

材料

鶏肉・・・・・・200g

干し椎茸の粉末・・・・・・大さじ1

おからパウダー・・・・・・大さじ1

薄力粉・・・・・・大さじ1

作り方

1. 鶏肉を食べやすい大きさに切る
2. ビニール袋に1の鶏肉、干し椎茸の粉末、おからパウダー、薄力粉を入れてよく揉む
3. 出来れば冷蔵庫で３０分程度寝かせる
4. 天板に重ならないように袋から鶏肉を取り出して並べる
5. 200度に余熱したオーブンで２０分焼く

ポイント

• 鶏肉はむね肉、モモ肉どちらでも大丈夫です。
• 皮をつけたままの方が美味しく出来上がります。
• 干し椎茸の粉末は干し椎茸をミルサーにかけて粉末にしたものを使用してます。
• 薄力粉を米粉に変えても大丈夫です。