揚げないから揚あげ

揚げないからあげ

犬だってからあげ食べたい!!と思ってるかも!?

揚げずにオーブンで焼いて作ります。

食いつき抜群のレシピです。

材料

鶏肉・・・・・・200g

干し椎茸の粉末・・・・・・大さじ1

おからパウダー・・・・・・大さじ1

薄力粉・・・・・・大さじ1

作り方

  1. 鶏肉を食べやすい大きさに切る
  2. ビニール袋に1の鶏肉、干し椎茸の粉末、おからパウダー、薄力粉を入れてよく揉む
  3. 出来れば冷蔵庫で30分程度寝かせる
  4. 天板に重ならないように袋から鶏肉を取り出して並べる
  5. 200度に余熱したオーブンで20分焼く

ポイント

  • 鶏肉はむね肉、モモ肉どちらでも大丈夫です。
  • 皮をつけたままの方が美味しく出来上がります。
  • 干し椎茸の粉末は干し椎茸をミルサーにかけて粉末にしたものを使用してます。
  • 薄力粉を米粉に変えても大丈夫です。