アメリカンチェリーケーキ
アメリカンチェリーケーキ
アメリカンチェリーの出る季節に1回は作ってあげたいケーキです。チェリーのない時期はブルーベリーでも代用できますよ。
材料
アメリカンチェリー・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
作り方
- チェリーのタネを取る。
- バターはレンジで30秒加熱して柔らかくしたらクリーム状になるまで泡だて器でよく混ぜる。
- 溶き卵を少しづつ加えながらよく混ぜ合せていく。
- 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 型に生地を入れて、平らにならしチェリーを並べ入れる。
- 180℃に予熱したオーブンで35分焼く。