焼きコロッケ
揚げないコロッケです。先にパン粉をフライパンで炒って焼き色を付けるのがポイントです。
材料
牛ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
じゃ ...
さつま芋あんぱん
基本のパン生地の中につぶしたさつまいもを入れたアレンジパンです。写真のように切り込みを入れて形をアレンジする事もできますよ。
材料
基本のパン生地・・・・・ ...
黒ごまさつま芋パン
基本のパン生地にさつまいもと黒ゴマを混ぜ込んだパンです。
材料
基本のパン生地・・・・・・・・・・・・・・・全量
さつま芋・・・・・・・・・・ ...
パン
基本のパン生地です。これを応用して中に餡を入れたり、バターをココナッツオイルに変えたりとアレンジが利くパン生地です。覚えておいて損はなし!です。
材料
強力粉・・・・・ ...
フランスパン
フランスパン用の粉があるのですが、強力粉と薄力粉を混ぜて代用しています。
材料
強力粉・・・・・・・・・・・・・・・230g
薄力粉・・・・・・・・ ...
低糖質・豆乳もち(サイリウム使用)
糖質を気にする方も増えました。普通の豆乳もちは片栗粉を使用しますが、低糖質の場合は「サイリウム」を使用します。サイリウムはオオバコの事です。
材料
サイリウ ...
豆乳もち
プルプルでつるんと食べられるおやつです。
片栗粉を使用しますが糖質が気になる方は低糖質版豆乳もちレシピがこちらからどうぞ。
材料豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc
片栗粉・・ ...
かぼちゃ丸ごとハンバーグ
坊ちゃん南瓜を丸ごと使ったハンバーグです。器ごと食べられますよ。
材料
坊ちゃん南瓜・・・・・・・・・・・・・・・・1個
豚ひき肉・・・ ...
パネトーネ
イタリアのクリスマスに欠かせない菓子パンです。バターたっぷりの贅沢なパンですよ。
材料
強力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
卵・・・ ...
親子スープ
鶏肉と卵を使ったスープです。
材料
鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・100g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
野菜・・・・・・・・・・・・・・・・ ...