かぼちゃ丸ごとハンバーグ
かぼちゃ丸ごとハンバーグ
坊ちゃん南瓜を丸ごと使ったハンバーグです。器ごと食べられますよ。
材料
坊ちゃん南瓜・・・・・・・・・・・・・・・・1個
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
おから・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
人参葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５ｇ
作り方
１：坊ちゃん南瓜を洗って濡れたままラップに包み６００ｗで3分半加熱。
２：坊ちゃん南瓜を蓋になる部分を包丁で切って中身をくりぬいておく。種の部分は捨て、実の部分はハンバーグに一緒に練り込みます。
３：人参はすりおろし、人参葉はみじん切りにする。
４：豚ひき肉、卵、おから、坊ちゃん南瓜をくりぬいた実、３をボウルに入れて捏ねる。
５：坊ちゃん南瓜の器の部分に４を詰めて160℃に予熱したオーブンで40分焼く。
６：火が通っていれば完成。
ポイント
ハンバーグの種が余ったら、丸めて一緒にオーブンで焼いて下さい。
※人が食べる用にはチーズをのせてもよし、オーロラソースで食べるもよしです。