材料2個だけ！スポンジケーキ
材料2個だけスポンジケーキ
ものすごくシンプルなレシピですが、ふわふわで美味しいスポンジケーキができます。そのままあげても充分美味しく、犬達は喜んでくれますがお誕生日のケーキの土台になりますよ。
材料
12cm型1個分
卵・・・・・・・・・・・1個
薄力粉・・・・・・・・・大さじ3
作り方
- お鍋に熱湯を沸かしておく
- ボウルに卵を割り入れ、1の熱湯の入ったお鍋で湯煎をしながらハンドミキサーで2分泡立てる。
- 2分たったら、湯煎から外してさらに2分ハンドミキサーで泡だてる。
- 薄力粉を振るい入れ、泡だて器でガッガッガッとざっくり混ぜ合わせる。
- 生地を型に入れて160度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
ポイント
湯煎の際はボウルの底に湯が当たらないようにしてください。
こちらの分量で12cm（4号型）が焼けます。
材料を2倍にして作ると15cm（5号型）3倍にすると18cm（6号型）が作れます。
粉は色々アレンジ可能です。