親子スープ

親子スープ

鶏肉と卵を使ったスープです。

 

材料

鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・100g

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個

野菜・・・・・・・・・・・・・・・・・100g

もやし、人参、さつまいも、豆苗、かぶ、白菜など

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・250cc

ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

 

 

作り方

1:鶏ムネ肉と野菜は食べやすい大きさに切っておく。

2:水と1を鍋に入れて煮る。

3:火が通ったら溶き卵を鍋に回しいれ蓋をして蒸らして卵を好みの固さにすれば完成。

4:食べる前にごま油をかけて下さいね。