親子スープ
親子スープ
鶏肉と卵を使ったスープです。
材料
鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
野菜・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
もやし、人参、さつまいも、豆苗、かぶ、白菜など
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５０ｃｃ
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
作り方
１：鶏ムネ肉と野菜は食べやすい大きさに切っておく。
２：水と１を鍋に入れて煮る。
３：火が通ったら溶き卵を鍋に回しいれ蓋をして蒸らして卵を好みの固さにすれば完成。
４：食べる前にごま油をかけて下さいね。