人参ごはん
人参ごはん
白ご飯でもいいけど、人参ごはんもドライカレーにもピッタリですよ。
材料
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
作り方
- 人参はすりおろす。
- 米にすりおろした人参を入れて水を2合の線の少し下までいれる。
- サラダ油を少々たらして炊飯器で炊く。
- 炊きあがったらしっかり混ぜ合わせる。
ポイント
水の代わりに鶏ガラスープを使ったらおいしさUPです。鶏ガラスープの作り方はコチラ
人参の葉っぱが付いていればみじん切りにして、炊きあがってすぐに混ぜ込んだらきれいですよ。
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