人参ごはん

人参ごはん

白ご飯でもいいけど、人参ごはんもドライカレーにもピッタリですよ。

 

材料

人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本

米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合

サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

 

 

 

作り方

  1. 人参はすりおろす。
  2. 米にすりおろした人参を入れて水を2合の線の少し下までいれる。
  3. サラダ油を少々たらして炊飯器で炊く。
  4. 炊きあがったらしっかり混ぜ合わせる。

 

ポイント

水の代わりに鶏ガラスープを使ったらおいしさUPです。鶏ガラスープの作り方はコチラ

人参の葉っぱが付いていればみじん切りにして、炊きあがってすぐに混ぜ込んだらきれいですよ。