ねこまんま
ねこまんま
出汁を取った後のかつお節、美味しく食べてもらいませんか？
かつお節は塩分が高い！と思うのは間違いです。塩分量は卵と同じ。いつもお醤油かけてかつお節食べてるから塩っ辛いイメージなだけですよ。
材料
かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
野菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
今回は栗、オレンジカリフラワー、人参、大根葉、白菜、セロリ
植物油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｃｃ
作り方
１：野菜を食べやすい大きさに切る。
２：鍋に水と野菜、かつお節を入れて煮込む。
３：野菜に火が通ったら卵を鍋の中に落とし蓋をする。
４：卵がお好みの固さになったら植物油を入れて完成。