カチャトーラ
カチャトーラ
トマトは旨み成分たっぷりですよ。
材料
鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・1枚
セロリ・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
トマト缶・・・・・・・・・・・・・・・1缶
ミックスビーンズ・・・・・・・・・・・２０ｇ
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・大さじ１
トマトペースト・・・・・・・・・・・・大さじ１
作り方
１：セロリ、しめじはみじん切りにする。
２：鶏ムネ肉はひと口大に切る。
３：フライパンにオリーブオイルを入れて鶏ムネ肉に焼き色を付ける。
４：鶏ムネ肉の両面に焼き色が付いたら１を入れて炒める。
５：トマト缶、トマトペースト、ミックスビーンズを入れて30分じっくり煮込む。