スコーン

2023年11月5日

スコーン

軽量さえキチンとすればあっという間に完成しますよ。

 

材料

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・125g

自家製ベーキングパウダー・・・・・・小さじ1.5

オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・50g

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g

 

作り方

1:オーブンを200℃に予熱する。

2:ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れる。

3:オリーブオイルと牛乳を少しずつ加えてゴムベラで生地をまとめる。※捏ねないようにしましょう。

4:生地が好みの大きさにまとめて200℃のオーブンで15~20分焼く。

 

ポイント

粉はふるわなくて大丈夫です。

型抜きしたい場合はまな板に打ち粉(分量外)をして生地を麺棒で延ばして型抜きして下さい。