フードプロセッサーで簡単芋ようかん
簡単芋ようかん
フードプロセッサーを使うので裏ごしなし!簡単ですよ。お芋が美味しい時期にぜひ作ってみてくださいね。
材料
さつまいも・・・・・・・・・・・・・200〜250g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
粉寒天・・・・・・・・・・・・・・・2g
作り方
- さつまいもの皮をむいて、竹串がすっと通るようになるまで煮る。
- 柔らかくなったさつまいもをフードプロセッサーにかけて滑らかにする。
- 小鍋に寒天と水をいれて混ぜながら加熱。1分沸騰させて粉寒天をしっかりと溶かす。
- さつまいもの入っているフードプロセッサーに3をいれて、もう1度混ぜる。
- 容器に4を流し入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めれば完成。
ポイント
粉寒天を煮溶かす時に牛乳50ccを加えるとコクが出ます。
さつまいもを南瓜に変えても美味しいですよ。
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