ウズラのゆで卵

2017年12月31日

ウズラのゆで卵

鶏卵もいいけど、ウズラの卵も濃厚で美味しいですよ。殻が柔らかいので、コツを掴んで簡単に殻を取れるようにしましょう。

 

 

材料

ウズラの卵・・・・・・・・・・・・・お好みで

 

 

作り方

１：ウズラの卵を冷蔵庫から出す。

２：鍋に水を入れて沸騰させる。

３：鍋の水が沸騰したら、ウズラの卵をお玉にのせてそっと鍋の中に沈める。

４：沸騰させたまま4分加熱。

５：冷水に取り出し殻をむく。

 

ポイント

沸騰したお湯に卵を入れると殻が剥けやすくなります。