手作りササミジャーキー
手作りササミジャーキー
市販のササミジャーキーお手頃価格は鶏肉が国産ではない場合も。ササミそのものの形をしているからササミしか使ってないと思い込んでいませんか？以外に色を良くするための発色料などが使われていたりします。下ごしらえに手間がかかりますが、それを乗り越えればあとはオーブンにお任せできますよ。
材料
ササミ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８本
作り方
１：オーブンを１６０℃に予熱する。
２：ササミをラップに挟んで麺棒などで叩いて薄く伸ばす。
３：天板にクッキングシートを敷いて１６０℃で４０分焼く。
ポイント
４０分焼きっぱなしでも大丈夫ですが、ひと手間加えてもいいというお家は途中でササミを裏返すとよりパリッとします。
ササミの筋は取らなくて大丈夫です。