さつま芋のポタージュ

2017年11月23日

さつま芋のポタージュ

水で煮てもいいですが、鶏ガラでとったスープだとなお美味しいですよ。

 

 

材料

さつま芋・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

水（鶏ガラスープ）・・・・・・・・・・・・・３００ｃｃ

豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｃｃ

 

 

作り方

１：さつま芋は皮を剥いて、適当な大きさに切る。

２：鍋にさつま芋と水（鶏ガラスープ）を入れて煮る。

３：さつま芋に火が通ったら、２と豆乳をミキサーにかけ滑らかにする。

４：鍋に元してひと煮立ちさせて完成。