黒米ごはん
古代米の黒米を使用します。黒米の色はアントシアニンです。
材料
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1合
黒米・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ...
3色茶巾絞り
普通の茶巾絞りでもいいですが、3色にする事によって華やかさＵＰです。
材料
さつま芋・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
紫芋・・・・・・・・・ ...
栗のケーキ
栗がゴロゴロ入ったケーキです。甘栗でも代用できますよ。
栗の下処理方法はコチラ
材料
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
卵・ ...
栗の下処理
栗の皮むき大変ですよね。圧力鍋を使えば簡単に剥けちゃいます。
栗は加熱しすぎるという事がないので、この方法で皮を剥いた後も普通に使えますよ。
材料
栗 ...
栗ごはん
9月9日は重陽の節句。菊の節句とも言われていますが、ワンコに菊は無理なので、栗ごはんにしませんか？重陽の節句は栗を食べる日でもありますよ。
栗の下処理方法はコチラ
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ヤギミルク粥
粉末のヤギミルクを使ったメニューです。
材料
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1 ...
ごぼうの焼きドーナツ
ごぼうをバターで炒めて、焼きドーナツの中に入れてしまいます。お野菜苦手な子でもおやつに中にいれれば食べてくれる確率が上がりますよ。
材料
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・１０ ...
ボルシチ
ロシア料理のボルシチ。ビーツが手に入ったらぜひ！
ビーツは先に下処理して使いますよ。
材料
ビーツ・・・・・・・・・・・・・・・1個
人参・・・・・・・・・・・・・・ ...
ビーツの下処理
たい焼、ボルシチなどの赤い色はビーツです。日本でも9月頃に生の物が帰る所が増えました。ただ、あまりなじみのない野菜なので買ったはいいがどうしよう？と思われる方も多いので簡単な下処理方法をご紹介。
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深紅のたい焼
ビーツを使って赤い色を出します。おめでたい赤の色がお祝い事にピッタリだと思いませんか？
ビーツは水煮のものが最近では野菜コーナーにひっそりと置いてあることがあります。缶詰の方が手に入りやすいでが、酢漬けになっ ...