ヤギミルク粥
粉末のヤギミルクを使ったメニューです。
材料
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1 ...
ボルシチ
ロシア料理のボルシチ。ビーツが手に入ったらぜひ！
ビーツは先に下処理して使いますよ。
材料
ビーツ・・・・・・・・・・・・・・・1個
人参・・・・・・・・・・・・・・ ...
サムゲタン
本物のサムゲタンは鶏まるごと使いますが、手羽元で簡単、お手軽に作りますよ。
材料
＜ごはん＞
雑穀米の元・・・・・・・・・・・・・・・１袋
七草でオートミール粥
七草粥をちょっと変えてオートミールで作ってみませんか？お粥はタンパク質が足りないので、豚ひき肉を入れてます。
材料
豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・８ ...
うさぎのおじや
ウサギは骨が他の動物に比べてもろいので、骨ごとミンチにしたものが購入できます。
材料
うさぎミンチ肉・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・・・・ ...
けんちん汁
いりこ出汁を使います。いりこは入れっぱなしで大丈夫ですよ。
材料
人参・・・・・・・・・・・・・・・・２５ｇ
ゴボウ・・・・・・・・・・・・・・・２５ ...
膵炎用ごはん
膵炎になった時用の低脂肪のごはんです。
材料
鶏ムネ肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
じゃが芋・・・・・・・・・・・・・・・・・ ...
豚軟骨のとろとろ煮
豚軟骨を圧力鍋でとろとろに煮てしまいます。
材料
豚軟骨・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
人参・・ ...
カルツォーネ
ミートソースの中にゴボウを入れてコクを出します。
材料
＜生地＞
強力粉・・・・・・・・・・・・・・・・１３０ｇ
薄力粉・・・・・・・・ ...
ドライカレー
カレーの黄色い色はうこんです。うこんは刺激物ですので入れすぎには要注意です。
材料
合いびき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ