うさぎのおじや
うさぎのおじや
ウサギは骨が他の動物に比べてもろいので、骨ごとミンチにしたものが購入できます。
材料
うさぎミンチ肉・・・・・・・・・・・・・120g
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
ジャガイモ・・・・・・・・・・・・・・・20g
サツマイモ・・・・・・・・・・・・・・・20g
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・10g
ゴーヤ・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
麦ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・80g
高菜と大根葉のフリーズドライ・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・300cc
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・小さじ1
作り方
1:野菜を食べやすい大きさに切る。
2:鍋に肉と野菜と水を入れ煮込む。
3:野菜に火が通ったら、麦ごはんを入れてひと煮立ちさせる。
4:仕上げにオリーブオイルとフリーズドライの高菜と大根葉を振りかけて完成。
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