うさぎのおじや

うさぎのおじや

ウサギは骨が他の動物に比べてもろいので、骨ごとミンチにしたものが購入できます。

 

材料

うさぎミンチ肉・・・・・・・・・・・・・120g

人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g

ジャガイモ・・・・・・・・・・・・・・・20g

サツマイモ・・・・・・・・・・・・・・・20g

大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g

キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・10g

ゴーヤ・・・・・・・・・・・・・・・・・10g

麦ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・80g

高菜と大根葉のフリーズドライ・・・・・・少々

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・300cc

オリーブオイル・・・・・・・・・・・・小さじ1

 

 

作り方

1:野菜を食べやすい大きさに切る。

2:鍋に肉と野菜と水を入れ煮込む。

3:野菜に火が通ったら、麦ごはんを入れてひと煮立ちさせる。

4:仕上げにオリーブオイルとフリーズドライの高菜と大根葉を振りかけて完成。