たい焼
たい焼
たい焼器があればぜひ。タコ焼き器で焼くとベビーカステラになります。
材料
強力粉・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・3個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
サラダ油・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
作り方
１：ボウルに卵を入れてつまようじが立つまでしっかり泡立てる。
２：蜂蜜、牛乳、サラダ油を入れてよく混ぜる
３：強力粉と片栗粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
４：たい焼器で焼く。
ポイント
卵をしっかりと泡立てるのが美味しくする秘訣です。