たい焼
たい焼
たい焼器があればぜひ。タコ焼き器で焼くとベビーカステラになります。
材料
強力粉・・・・・・・・・・・・・・100g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・5g
蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・20g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・3個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・20g
サラダ油・・・・・・・・・・・・・20g
作り方
1:ボウルに卵を入れてつまようじが立つまでしっかり泡立てる。
2:蜂蜜、牛乳、サラダ油を入れてよく混ぜる
3:強力粉と片栗粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
4:たい焼器で焼く。
ポイント
卵をしっかりと泡立てるのが美味しくする秘訣です。
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