麦こがしの焼きドーナツ

 

麦こがしの焼きドーナツ

麦こがしは一般的に「はったいこ」と呼ぶ方が有名です。とても素朴な味がしますよ。

 

材料

卵・・・・・・・・・・・・・・・2個

水・・・・・・・・・・・・・・・250cc

麦こがし(はったい粉)・・・・・50g

薄力粉・・・・・・・・・・・・・100g

 

作り方

1:水と卵をよく混ぜ合わせる。

2:麦こがしとっ薄力粉を一緒にふるい、1に入れて混ぜる。

3:型に入れ180℃に予熱したオーブンで12分やく。