かぼちゃクッキー（片栗粉ver.）
かぼちゃのクッキー（片栗粉ver.）
小麦粉、卵、牛乳などを使わないクッキーです。
普通のカボチャクッキーのレシピはコチラ
材料
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
作り方
１：かぼちゃは皮を剥き、適当な大きさに切って皿にのせラップをして電子レンジで６００ｗ2分加熱し、柔らかくしておく。
２：ボウルにかぼちゃ、サラダ油を入れてスプーンで潰しながら混ぜる。
３：片栗粉を入れて混ぜる。
４：クッキングシートの上に生地を出し、麺棒で延ばし型抜きをする。
５：170℃に予熱したオーブンで１８分焼く。
ポイント
生地は押すとまとまるぐらいの水分量にしています。扱いにくい場合は少しお水を足して下さい。