マーブルおからケーキ

2023年11月5日

マーブルおからケーキ

途中で生地を半分にして片方に食用の炭とキャロブを使って色付けします。炭は腎臓の機能が低下している子に処方されますが、美味しくおやつでも取り入れられるようにと作りました。

 

材料

生おから・・・・・・・・・・・・・・・・120g

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個

豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g

自家製ベーキングパウダー・・・・・・・・5g

キャロブパウダー・・・・・・・・・・・・大さじ1

食用の炭・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

 

 

作り方

1:ボウルに生おから、卵、豆乳、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

2:生地を2等分して1つにキャロブと食用の炭を混ぜた物を加え、混ぜあわせる。

3:2つの生地を1つのボウルに入れて数回かき混ぜ、マーブルになるようにする。

4:600wで7分加熱する。