人参と山芋のクッキー
人参と山芋のクッキー
ふわふわなクッキーです。おやつにして野菜嫌いな子でも食べてくれる様にしませんか？
材料
☆人参・・・・・・・・・・・１６０ｇ
☆長いも・・・・・・・・・・４０ｇ
☆なたね油・・・・・・・・・５０ｃｃ
☆豆乳・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
●アーモンドプードル・・・・３０ｇ
●薄力粉・・・・・・・・・・１２０ｇ
クルミ・・・・・・・・・・・３０ｇ
作り方
- ☆の材料をミキサーにかけ滑らかにする。
- ●の粉類を一緒にふるい、みじん切りにした胡桃を合わせておく。
- １と２を混ぜ合わせ、なたね油を塗った型に流しいれ、180℃に予熱したオーブンでで２０～２５分焼く。