ココナッツケーキ（米粉）

2018年1月12日2023年11月5日

ココナッツケーキ

米粉を使ったケーキです。ココナッツの香りが夏にピッタリです。

 

材料

米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２１０ｇ                                        

バター ・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個                                            

ココナッツミルク・・・・・・・・・・・・・２５０ｃｃ

ブルーベリー・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

作り方

1. バターを６００ｗで２０秒加熱して溶かす。
2. オーブンを１８０度に余熱する。
3. 卵をボールに入れほぐしたら溶かしバター、ココナッツミルクの順に良く混ぜていく。
4. 米粉を入れなめらかになるまで混ぜる。
5. ブルーベリーを入れ混ぜ型に入れオーブンで３５～４０分焼く。