電子レンンジでラタトゥイユ

ラタトゥイユ

電子レンジで作ると水を使わないので味が濃くなりますので、犬は大喜びです。

 

 

材料

かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g

人参 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g

なす ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g

ピーマン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個

ミニトマト ・・・・・・・・・・・・・・・・・2~3個

オリーブオイル ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

 

 

作り方

  1. ナスは厚さ1cmの輪切り。南瓜、人参、ピーマンは1cm角に、ミニトマトはヘタを取る。
  2. 耐熱ボウルに①を入れ、オリーブオイルをかける。
  3. クッキングシートをかぶせ、その上から小皿を乗せ落し蓋を作る。その上からラップをかけて600wで10~12分チン。
  4. 取り出して上下を返すイメージで混ぜれば完成。

 

ポイント

火の通りにくい固い野菜は下に!南瓜、人参などの固い野菜はボウルの底に入れると柔らかくなります。