八幡巻き
八幡巻き
人参とゴボウで市松模様を作ります。普通は焼くのですが、きれいに作るために電子レンジでチンします。
材料
豚しゃぶ肉・・・・・・・・・・・・・・・6枚
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
作り方
１：人参、ごぼうは縦に長く切る。（なるべく同じ長さで）
２：１を耐熱皿に入れて電子レンジで90秒加熱。
３：ラップの上に豚肉を広げ、人参とゴボウを市松模様になるように並べ端からギュっと巻く。
４：ラップをピッタリと2重に巻き付けたら、耐熱皿に入れて６００ｗで2分半上下ひっくり返してさらに2分半加熱。豚肉に火が通っていれば完成。
５：少し冷めてから２ｃｍ幅に切り分ける。
ポイント
豚肉は少し重ね気味に広げるといいですよ。