小麦粉不使用 おからクッキー

2018年10月1日2023年11月5日

小麦粉不使用 おからクッキー

絶品！麻薬クッキーの小麦不使用版です。卵を使う分、扱いやすい生地になってます。

材料

生おから・・・・・・・・・・・200g

きな粉・・・・・・・・・・・・50g

卵・・・・・・・・・・・・・・1個

作り方

1. ボウルに全ての材料を入れてしっかり混ぜ合わせる。
2. 生地をひと塊りにしたらまな板の上に乗せて麺棒で2〜3mm程度まで生地をのばす。
3. 型抜きをして170度に余熱したオーブンで40分焼く

ポイント

カリカリに仕上げたい場合はクッキーの温度が冷めるまでオーブンに入れっぱなしにしておくと良いです。

硬いのがちょっと…という子は焼き時間を30分に短縮して下さい。