ケーキ

タルトタタン風ケーキ

煮りんごを乗せたケーキです。リンゴは皮つきのままフライパンでソテーするとほんのりピンク色のリンゴで可愛いです。

 

材料

りんご・・・・・・・・・・・・・・・・1個

バタ ...

エンゼルケーキ

エンゼル型を使って焼いたケーキです。

 

材料

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

★ココナッツオイル・・ ...

ふわふわ人参ケーキ

米粉を使ったふわふわケーキです。小麦粉不使用です。

 

材料

人参・・・・・・・・・・・・・・・・１４０ｇ

米粉・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

自家製 ...

はったい粉と米粉のケーキ

混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。ほんのり甘くて、香ばしい素朴な味わいです。

 

材料

はったい粉・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ

米粉・・・・・・・・・・・・・・・ ...

レモンケーキ

国産のレモンが手に入ったらぜひ！ゆずなどでも代用はできますよ。

 

材料

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・2個

オリーブオイル・・・・・・・・・・・３０ｇ

レモン ...

おからケーキ

お肉が一切ダメ、小麦粉もちょっと、、、というお家の為のケーキです。

 

 

材料

＜ケーキ＞

生おから・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００ｇ

栗のケーキ

栗がゴロゴロ入ったケーキです。甘栗でも代用できますよ。

栗の下処理方法はコチラ

 

 

材料

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ

卵・ ...

人参の米粉ケーキ

米粉のケーキですが、フワフワにできますよ。

 

材料

人参・・・・・・・・・・・・・・・・・１４０ｇ

米粉・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

自家製ベーキ ...

ビスキュイ・ド・サヴォア

クグロフ型を使って焼くと焼き菓子がオシャレに見えますよ。

 

材料

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・９０ｇ

片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・９０ｇ

グルテンフリー バレンタインケーキ

ガーと混ぜるだけ、お菓子作りに必要とされる繊細な工程はありませんよ。

 

 

材料

生おから・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ