筑前煮
筑前煮
鶏モモ肉・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
蓮根・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
金時人参・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ
干ししいたけ・・・・・・・・・・・・1枚
里芋・・・・・・・・・・・・・・・・1個
いんげん・・・・・・・・・・・・・・5本
作り方
１：干ししいたけを水につけて戻しておく。（戻し汁も使います）
２：いんげんは茹でておく。
３：鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切っておく。
４：鍋に鶏モモ肉と野菜を炒める。肉の色が変ったら干ししいたけの戻し汁を入れて煮込む。戻し汁が足りない場合は水を足すか水出汁を足す。
５：しっかり火が通ったら、いんげんを加えて完成。
ポイント
戻し汁は材料を煮る時に使いましょう。水で煮るより香りが良く、犬が喜びます。