キャロブクッキー
キャロブクッキー
バレンタインにピッタリなクッキーです。
材料
バター・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
キャロブ・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ
アーモンドプードル・・・・・・・・・２０ｇ
作り方
１：バターを常温に戻しておく。
２：薄力粉、キャロブ、アーモンドプードルを混ぜ合わせ、柔らかくなったバターと一緒に混ぜ合せる。
３：生地がまとまったら、ラップに包み30分程冷蔵庫で休ませる。
４：生地を手で丸めて180℃で25分焼く。
ポイント
時短したい場合は冷蔵庫ではなく冷凍庫で生地を5～１0分程度休ませてください。