蓮根のはさみ焼き
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ひき肉に枝豆を入れると切った時がきれいです。
材料
鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・200g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・ ...
筑前煮
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鶏モモ肉・・・・・・・・・・・・・・200g
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・30g
蓮根・・・・・・・・・・・・・・・・30g
金時人参・・・・・・・・・・・・・・40g
干 ...
伊達巻
![](https://e-mitoma.com/wp-content/uploads/2017/11/10403013_397572720404357_4094706695572515296_n-150x150.jpg)
熱いうちに巻くのがやや大変ですが、頑張って下さいね。
材料のだし汁はこちらで簡単に用意できます。
材料卵・・・・・・・・・・・・・・・・3個
白身の魚の刺身・・・・・・・・・・80g
磯部風スコッチエッグ
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ウズラの卵を使った小さいスコッチエッグです。
材料
鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・100g
ウズラの卵・・・・・・・・・・・・・3つ
パン粉・・・・ ...
紅白ナムル
![](https://e-mitoma.com/wp-content/uploads/2017/11/10403013_397572720404357_4094706695572515296_n-150x150.jpg)
紅白なますといきたい所ですが、犬はお酢を苦手とする事が多いので、ナムルにしましょう。
材料
金時人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
大根 ...
黒米ごはん
![](https://e-mitoma.com/wp-content/uploads/2017/11/10403013_397572720404357_4094706695572515296_n-150x150.jpg)
古代米の黒米を使用します。黒米の色はアントシアニンです。
材料
米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1合
黒米・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ...
3色茶巾絞り
![](https://e-mitoma.com/wp-content/uploads/2017/11/10403013_397572720404357_4094706695572515296_n-150x150.jpg)
普通の茶巾絞りでもいいですが、3色にする事によって華やかさUPです。
材料
さつま芋・・・・・・・・・・・・・・・・200g
紫芋・・・・・・・・・ ...
深紅のたい焼
![](https://e-mitoma.com/wp-content/uploads/2017/11/o0480035713833601417-150x150.jpg)
ビーツを使って赤い色を出します。おめでたい赤の色がお祝い事にピッタリだと思いませんか?
ビーツは水煮のものが最近では野菜コーナーにひっそりと置いてあることがあります。缶詰の方が手に入りやすいでが、酢漬けになっ ...
ティラミス
![](https://e-mitoma.com/wp-content/uploads/2017/11/IMG_5002-e1510573549121-150x150.jpg)
少し手間がかかりますが、美味しいですよ。
材料
<スポンジ>
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
薄力粉・・・・・・・・・・・・ ...